Olá queridaaas :)
O post de hoje vai sair um pouco do convencional. O post de hoje é uma "receitchinha"!
Gosto de ir pra cozinha fazer comidinhas saudáveis. Amo amo amo usar farinha integral... mas, nem sempre funciona... Por isso, quando acho poraí uma receita integral que funciona, dou saltos triplos de alegria.
Minha dúvida, sempre que vejo essas receitas, é a mesma: "Será que dá certo mesmo?". Difícil saber, só fazendo! E fazer as tais receitas integrais e mostrar pra vocês se dá certo (ou não) será meu objetivo nessas postagens aqui no Amora's :) Vocês curtem a ideia?!
Ah, e só pra deixar bem claro: Não sou nenhuma (nenhuma, nadica de nada mesmo) cozinheira de mão cheia.
Se dá certo comigo, é pra dar com você também... rs.
Achei essa receita no Tudo Gostoso, mas, fiz minhas adaptações ;)
Você vai precisar de:
- 2 ou 3 cenouras médias;
- 1/2 xícara de óleo (usei de canola);
- 3 ovos;
- 1 xícara de açúcar demerara (ou mascavo);
- 2 xícaras de farinha integral;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Antes de começar, não esquece de já colocar o forno pra pré aquecer em fogo médio.
Então, bata no liquidificador as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar. Reserve.
Em um outro recipiente é só misturar bem a farinha e o fermento.
Depois de misturar BEM, acrescente o que está no liquidificador reservado ;)
Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno de 30 a 40 minutos.
Depois, é só espetar o palitinho pra ver se tá bem assado e tchran! Prontinho.
(desculpem pelas fotos faltando uma fationa, mas minha mami não se conteve e atacou o bolo antes dos cliques)
Pra cobertura, você pode usar brigadeiro e granulado mesmo. Como preferi manter as coisas mais leves poraqui, passei um doce de goiaba lightzinho que mami mãe fez. Ficou bem gostoso... huuum.
Quem curte uma receita integral, essa é fácil, rápida, deliciosa, fofinha, e o principal, dá certo ;)
Espero que tenham gostado.
bjoo



















































